Daging babi adalah bahan yang kaya rasa, mudah diolah, dan sangat fleksibel untuk berbagai jenis masakan. Khusus untuk bulan Juni, kami menghadirkan tiga resep simpel yang bisa jadi andalan di dapur usaha kulinermu — dari warung makan, katering, hingga restoran modern. Semua resep ini bisa kamu buat dengan bahan utama dari Nusa Pork, penyedia frozen pork berkualitas impor yang potongannya rapi, bersih, dan higienis.
Memasak menu daging babi tidak harus rumit. Dengan bahan yang tepat dan proses yang sederhana, kamu bisa menghasilkan sajian lezat yang disukai pelanggan. Berikut 3 resep favorit versi Nusa Pork:
1. Samcan Crispy Oven
Samcan atau pork belly adalah potongan favorit banyak pelanggan. Kandungan lemak dan daging yang seimbang menjadikannya gurih dan renyah saat dimasak.
Bahan:
-
500 gr Samcan SR OFF dari Nusa Pork
-
Garam kasar
-
Cuka putih
-
Bumbu marinasi: bawang putih, merica, sedikit kecap asin
Cara Memasak:
-
Marinasi samcan dengan bumbu minimal 1 jam (lebih baik semalaman).
-
Letakkan samcan di rak panggang, bagian kulit di atas.
-
Taburi kulit dengan garam kasar dan semprotkan sedikit cuka.
-
Panggang 200°C selama 45–60 menit hingga kulit menggelembung.
-
Sajikan dengan saus sambal atau cocolan favorit.
Catatan: Gunakan frozen pork dari Nusa Pork yang sudah dipotong rapi dan bersih agar hasil masakan lebih optimal.
2. Tenderloin Tumis Cabe Ijo
Has dalam atau tenderloin terkenal karena teksturnya yang empuk dan mudah menyerap bumbu. Cocok untuk menu tumisan cepat saji.
Bahan:
-
300 gr pork tenderloin dari Nusa Pork
-
Cabe ijo besar, iris miring
-
Bawang merah, bawang putih, tomat
-
Kecap asin, saus tiram, sedikit gula
Cara Memasak:
-
Iris tenderloin tipis-tipis melawan serat.
-
Tumis bawang dan cabe hingga harum.
-
Masukkan daging, tumis cepat hingga berubah warna.
-
Tambahkan bumbu dan sedikit air, aduk rata.
-
Masak hingga bumbu meresap, sajikan hangat.
Dengan kualitas import pork dari Nusa Pork, hasil tumisan lebih empuk dan tidak amis, cocok untuk kebutuhan harian restoran.
3. Iga Bakar Madu Pedas
Potongan iga atau pork ribs adalah pilihan populer untuk menu spesial. Disajikan bakar madu pedas, sajian ini cocok untuk konsumen yang ingin rasa kuat dan juicy.
Bahan:
-
700 gr pork ribs Nusa Pork
-
Bumbu marinasi: kecap manis, madu, bawang putih halus, saus tomat, cabai rawit halus
Cara Memasak:
-
Marinasi iga minimal 2 jam.
-
Rebus iga selama 30 menit agar empuk.
-
Panggang iga di atas bara atau oven, olesi sisa bumbu sambil dibalik.
-
Sajikan dengan irisan jeruk limau atau sambal matah.
Kelebihan menggunakan frozen pork ribs dari Nusa Pork adalah potongan yang seragam, higienis, dan siap olah langsung tanpa perlu pembersihan ulang.
Solusi Daging Babi
Nusa Pork menyediakan berbagai pilihan frozen pork dengan standar kualitas bersih dan higienis. Semua produk kami diproses secara higienis, dikemas rapi, dan dikirim dengan sistem pendingin terpercaya. Cocok untuk kebutuhan masak di rumah, restoran, hotel, katering, dan usaha kuliner lainnya.
Tak perlu bingung memilih potongan. Mulai dari samcan, tenderloin, hingga ribs – semua tersedia dalam kondisi siap masak. Pengiriman cepat dan kualitas terjaga jadi komitmen kami.
Untuk pemesanan atau kerja sama distribusi, hubungi kami atau langsung via WhatsApp.
