Musim hujan sudah tiba, dan tak ada yang lebih pas selain menikmati semangkuk masakan berkuah hangat bersama keluarga. Daging babi, dengan tekstur juicy dan rasa gurih alaminya, menjadi bahan utama yang sempurna untuk sajian-sajian berkuah yang menghangatkan tubuh dan hati.
Berikut lima resep daging babi berkuah favorit yang mudah dibuat di rumah. Kami juga sertakan rekomendasi potongan daging terbaik dari Nusa Pork, toko daging babi terpercaya di Jakarta.
1. Sop Iga Babi yang Lembut dan Gurih
Sop iga babi adalah pilihan klasik yang selalu menggoda saat cuaca dingin. Dagingnya yang empuk dan kaldu bening beraroma bawang putih serta rempah menjadi kombinasi sempurna.
Potongan yang disarankan:
Baby Back Ribs – dagingnya tebal, tulangnya ramping, pas untuk direbus lama.
2. Babi Kecap Pedas Manis
Versi berkuah dari babi kecap ini cocok untuk kamu yang suka rasa manis gurih dengan sedikit sentuhan pedas. Bumbu sederhana seperti kecap, cabai, dan bawang merah akan terasa lebih dalam saat dimasak perlahan.
Potongan yang disarankan:
Samcan Skin On Lokal – perpaduan lemak dan daging menjadikannya juicy dan kaya rasa.
3. Rawon Babi ala Fusion
Ingin yang unik? Rawon versi babi dengan kluwek bisa jadi sajian fusion yang menarik. Warna hitam pekatnya menggugah selera, apalagi disajikan hangat dengan nasi dan sambal terasi.
Potongan yang disarankan:
Pork Shoulder – tekstur berserat cocok untuk rawon yang direbus lama.
4. Tom Yum Babi Pedas Asam ala Thailand
Tom yum biasanya identik dengan seafood, tapi kali ini diganti dengan irisan daging babi. Perpaduan serai, jeruk nipis, dan cabai membuat sajian ini segar dan menghangatkan.
Potongan yang disarankan:
Collar – lembut dan menyerap bumbu dengan baik.
5. Sup Jahe Pork Belly
Sup jahe sangat cocok untuk musim hujan dan baik untuk daya tahan tubuh. Tambahkan potongan pork belly, tahu, dan jamur kuping dalam kaldu jahe ringan untuk hasil yang menyegarkan.
Potongan yang disarankan:
Slice Samcan Skin On — praktis langsung masak, rasanya tetap juicy.
Belanja Daging Babi Berkualitas? Nusa Pork Aja
Semua potongan di atas bisa kamu dapatkan di Nusa Pork. Kami menyediakan berbagai pilihan daging babi frozen berkualitas impor maupun lokal, bersih, higienis, dan siap masak.
- Tersedia di Tokopedia, Shopee, dan GrabMart
- Kirim ke rumah dengan cepat
- Hubungi kami di WhatsApp: 0819 3765 1508
#NusaPork #JualDagingBabi #MusimHujan #ResepDagingBabi #SopIgaBabi #TomyumBabi #RawonBabi #SupJahePork #TokoDagingBabiJakarta #PorkLovers #DagingBabiTerdekat
