Banyak orang menganggap bahwa daging segar selalu lebih baik. Namun dalam praktiknya, frozen pork atau daging babi beku justru menawarkan kualitas yang lebih stabil, aman, dan tahan lama — asalkan melalui proses pembekuan yang tepat. Di Nusa Pork, kami berkomitmen menyediakan daging babi higienis dan berkualitas tinggi yang dikemas dengan standar modern. Inilah alasannya kenapa frozen pork jadi pilihan cerdas.
1. Kesegaran Alami yang Dikunci
Begitu proses pemotongan selesai, daging babi langsung dibekukan cepat dengan teknik blast freezing untuk mengunci kualitas, rasa, dan nutrisi. Inilah yang membuat daging beku dari Nusa Pork tetap segar dan aman, bahkan setelah berminggu-minggu disimpan.
Dengan sistem ini, kamu tak perlu khawatir soal penurunan kualitas seperti yang kerap terjadi pada daging yang terlalu lama di suhu ruang. Justru, frozen pork mempertahankan tekstur dan rasa lebih baik dibandingkan daging “segar” tanpa pendingin.
2. Lebih Aman dan Higienis
Proses pembekuan langsung setelah pemotongan menghambat pertumbuhan bakteri seperti Salmonella dan E. coli. Frozen pork Nusa Pork dikemas dalam lingkungan bersih, menggunakan mesin pemotongan dan pengemasan berstandar tinggi untuk memastikan produk bebas kontaminasi.
3. Tahan Lama Tanpa Bahan Pengawet
Salah satu keunggulan utama daging babi beku adalah umur simpannya yang panjang — bisa bertahan berbulan-bulan di freezer suhu -18°C, tanpa bahan pengawet. Ini ideal untuk rumah tangga, restoran, maupun UMKM kuliner yang membutuhkan stok daging berkualitas tinggi dalam jangka panjang.
4. Praktis & Siap Pakai
Nusa Pork menyediakan beragam potongan: dari pork belly potong dadu, collar, hingga daging slice tipis — semua dalam kondisi beku dan siap masak. Setelah dicairkan dengan benar (idealnya di chiller semalaman), daging tetap empuk dan segar.
Kami juga merekomendasikan pengiriman dengan cooler box dan kurir instan seperti Gojek/Grab Instant untuk menjaga kondisi tetap beku saat sampai ke tangan pelanggan.
Di era sekarang, kualitas daging bukan hanya soal “segar” dari tampilan, tapi soal proses yang bersih, cepat, dan aman. Dengan pembekuan yang tepat, frozen pork Nusa Pork memberikan kesegaran maksimal, daya simpan panjang, dan keamanan yang tidak dikompromikan. #
