NusaPork.com – Daging babi atau B2 sudah lama menjadi bahan pangan penting di berbagai tradisi kuliner. Di balik cita rasanya yang gurih, daging babi menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah seimbang.
Dengan semakin mudahnya akses jual daging babi online, konsumen kini bisa menikmati daging segar maupun frozen yang diproses higienis untuk kebutuhan sehari-hari.
Berikut rangkuman 10 manfaat daging babi yang dapat menjadi pertimbangan bagi mereka yang gemar memasak dan menikmati berbagai olahan berbasis daging.
1. Sumber Energi dan Kalori
Daging babi dari ternak mengandung kalori cukup tinggi, sekitar 457 kalori per 100 gram. Kandungan energi ini membantu tubuh tetap bertenaga, memperkuat daya tahan tubuh, sekaligus mencegah rasa lelah berlebihan. Sebagai perbandingan, daging babi hutan hanya memiliki 376 kalori per 100 gram.
2. Protein Tinggi
Dalam 100 gram porsi, daging babi mengandung hampir 12 gram protein. Zat ini sangat penting untuk membangun massa otot, memperbaiki jaringan tubuh, sekaligus menjaga sistem kekebalan. Protein dari daging babi juga mudah diserap tubuh karena berasal dari hewani.
3. Menyediakan Kalsium
Kalsium dalam daging babi, baik lokal maupun ternak, sekitar 7 mg per 100 gram. Jumlah ini berperan dalam menjaga kesehatan tulang, mencegah osteoporosis, serta mendukung pertumbuhan anak-anak dan remaja.
4. Kaya Fosfor
Selain kalsium, daging babi juga kaya fosfor, sekitar 117 mg per 100 gram. Mineral ini penting untuk menjaga kekuatan tulang dan gigi, serta membantu metabolisme energi tubuh.
5. Membantu Mencegah Anemia
Daging babi mengandung selenium dan zat besi heme yang mudah diserap tubuh. Kombinasi ini membantu mencegah dan mengurangi risiko anemia, yaitu kondisi kurangnya sel darah merah yang ditandai dengan mudah lelah, pusing, dan daya tahan tubuh menurun.
6. Sumber Seng (Zinc)
Zinc dalam daging babi mendukung produksi sel darah merah, mempercepat penyembuhan luka, serta memperkuat sistem imun. Walau kadarnya tidak setinggi daging sapi, tetap menjadi sumber mineral penting untuk kebutuhan harian.
7. Mengandung Kolagen untuk Kulit
Daging babi dikenal memiliki kadar kolagen yang tinggi. Nutrisi ini berperan penting dalam menjaga elastisitas kulit, mengurangi tanda penuaan dini, serta membantu hidrasi kulit. Tidak heran jika dalam beberapa tradisi Asia, daging babi sering dihubungkan dengan manfaat kecantikan.
8. Membantu Pembentukan Otot
Kandungan energi, protein, serta lemak sehat dalam daging babi membantu proses pembentukan otot. Bagi mereka yang aktif berolahraga, konsumsi dalam jumlah wajar bisa mendukung pemulihan otot dan menjaga stamina.
9. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Asupan protein, vitamin B kompleks (terutama B1 dan B12), zinc, dan selenium dalam daging babi berperan memperkuat sistem imun. Tubuh lebih tahan terhadap infeksi, serta lebih cepat pulih dari kelelahan maupun cedera.
10. Fleksibel dalam Masakan
Selain nilai gizinya, daging babi juga bermanfaat karena fleksibilitasnya dalam masakan. Dari babi kecap, sate, tumisan pedas, hingga sup iga, daging babi mudah dipadukan dengan berbagai bumbu lokal maupun internasional. Bagi banyak keluarga, keberadaan jual daging babi online memudahkan untuk menyiapkan masakan ini tanpa harus repot mencari di pasar.
Daging babi menawarkan banyak manfaat gizi mulai dari protein, vitamin, hingga mineral penting bagi tubuh. Namun, konsumsinya tetap harus seimbang dan diimbangi gaya hidup sehat. Dengan hadirnya layanan jual daging babi online, konsumen semakin mudah mendapatkan potongan segar yang higienis, baik untuk kebutuhan rumah tangga maupun usaha kuliner.#
